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エヌピーフーズ（N.P.Foods）は、スナック菓子の生地に練り込むことにより大幅に商品の品質を向上させる、効果的な優れた原料改良材を数多く用意しています。総ての改良剤は、天然のタンパク・アミノ酸から作られており安全です。(総てハラル証明付)
スナック菓子を、さくさくさせ、原料特有の嫌な匂いを消すと同時に最終商品の吸湿速度を遅らせる効果がある生地練込み用の改良剤です。
推奨混合率は、生地原料の1%。(小麦/米/コ−ン素材スナック用)
添加剤を入れない時と比較して約倍に、膨化したスナック菓子が欲しいときに使用する生地練込み用の改良剤です。
推奨混合率は、生地原料の3%。(小麦/米/コ−ン素材スナック用)
インスタント麺の全体的な食感と歯ごたえを良くするための、麺生地練込み用の改良剤用です。
推奨混合率は、生地原料の1%です。
Texture Improver #１の菜食主義者向けタイプです。(動物性タンパク質を一切使用しておりません。)
推奨混合率は、生地原料の1%で1%です。(小麦/米/コ−ン素材スナック用)
Texture Improver #１の効果プラス、最終商品のポテト感を引き上げるタイプの生地練込み用の改良剤で、使用することにより、高価なポテト原料の使用比率を抑えることが出来、コスト軽減にもなる生地練込み用の改良剤です。
推奨混合率は、生地原料の1%で1%です。(ポテト素材スナック用)
小麦/米/コ−ンの安価な原料を使用しポテト感を出すことが出来る全く新しいタイプの改良剤です。この改良剤を使用することにより、ポテト原料(ポテトスタ−チ・ポテトフレ−ク・ポテトグラニュ)を一切使用さぜにポテト風スナックの製造が可能になる生地練込み用の改良剤です。
推奨混合率は、生地原料の1%で1%です。(ポテト素材スナック用)
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