食感風味改良インプルーバー No.6

エヌピーフーズ(N.P.Foods)は、革新的な新機軸の新製品を提供することになりました。

それは、製品の味を大幅に改善し、原料コストを低減させる画期的なインプルーバーであります。ポテト味に最も効果的なこのインプルーバーを我々はインプルーバー No.6と名づけています。

ポテト系のエックストルードスナックは、市場で最も人気のある菓子類です。問題は、ポテトフレークなどの材料費です。一般にはコストを下げるためにポテト、タピオカ、コーンなどのスターチを混合したいところですが、その割合を多くすると製品がやわらかくなり、ポテトの味やおいしさが薄れてしまいます。

ですからこの手の製品は、フレークまたは顆粒100％、時にはポテトスターチを使わなければなりません。

ところが、エヌピーフーズ(N.P.Foods)の新開発製品インプルーバー No.6を1％添加することにより、ポテトフレークや顆粒を90％に減らせます。その代替付加材料として安価な小麦粉やスターチ類を加えることが出来ます。しかもこのインプルーバーは小麦粉やスターチ類の付加剤との相性が良く、そのうえ原材料の風味を損なうことなくポテト味を薄めないばかりか、逆に強くします。

エヌピーフーズ(N.P.Foods)新開発製品、インプルーバー No.6をご利用いただき、ポテトスナックの製造コストの低減しグッドフレーバーなスナックを製造してください。